Al meer dan 45 jaar een begrip in de kaasgastronomie.

13okt
2017
0

Paardenmelk is goed voor elk!

Paardenmelk van paardenmelkerij ’t Kattenheye is verkrijgbaar bij ons in de winkel! Paardenmelk is van alle melksoorten het meest met de menselijke moedermelk te vergelijken. Het gehalte van eiwit, melksuiker (= lactose), mineralen en sporenelementen komt overeen met moedermelk, het ijzer- en vitamine C-gehalte ligt hoger. Paardenmelk heeft van nature een laag vetgehalte (1.3%) waarvan […]