Al meer dan 45 jaar een begrip in de kaasgastronomie.

18aug
2017
0

De drie mussen

Dit rauwmelks roodflora kaasje wordt geproduceerd in biokaasmakerij ’t Dischhof uit Keiem. De melk is afkomstig van koeien die grazen uit het Drie Mussengebied, een poldergebied waar de voorbije jaren aan landschapsherstel gedaan werd. Het unieke streekproduct dankt zijn krachtige aroma’s aan zijn eetbare korst en is de jongste telg van de Keiemse kaasfamilie.