Al meer dan 45 jaar een begrip in de kaasgastronomie.

Welkom

Een bezoek aan onze kaaswinkel is een culinaire ontdekking en een verplichte stop voor wie houdt van lekker eten en drinken en vrienden en familie graag verwent en/of verrast. Tot binnenkort in Gent! - Gonnie Schollaert
Zaakvoerster

Ontdek hier ons volledige aanbod

Actualiteit

Om jullie nog beter te informeren over “Het leven zoals het is: Kaashandel Schollaert” zullen we hier regelmatig nieuwsberichten posten. Dat kan gaan om praktische regelingen of dingen om bij te leren over kaas en zelfs een kaas in de kijker!

Op zoek naar een stijlvol geschenk?

Samen met kaasmeester Peter Verbruggen ontwierp Pieter Stockmans een uniek kaasbord. Pieter liet zich inspireren door een franse ‘baret’, het hoofddeksel met typisch topje aan de bovenkant. Elk topje op het bord is uniek ingekleurd, dat maakt dat ook elk bord een uniek stuk is! Naast het topje staan nog 5 puntjes, verwijzend naar de vijf voornaamste families van kaas: verse kazen, witflora kazen, gewassen kazen, halfharde kazen en blauwgeaderde kazen. Op de borden is een matte strook voorzien om de namen van de geserveerde kazen te noteren. Verkrijgbaar in de winkel à €55 per stuk.

Kaasschotel met vers fruit is onze specialiteit!

Onze schotels worden steeds met verse kwaliteitsproducten bereid en mooi gepresenteerd. We helpen u graag met uw keuze voorzien suggesties waar nodig. De internationale kaasschotel omvat het meest complete assortiment, zorgvuldig samengesteld en gepresenteerd. Met zo’n 275 à 300gr kaas per persoon, gedroogde vruchten en een notenmengeling eventueel aangevuld met vers fruit een topper voor uw gezellig samenzijn. Het nuttigen van vers fruit tussen de verschillende kaassoorten draagt bij tot een totale smaak- en geurbeleving! Het uitgebreide brood-assortiment (notenbrood, krentenbrood, sproetjes, notenpistolets en stokbrood vervolledigt de harmonie van uw maaltijd. Proef zeker ook onze boerenboter van de stul en onze Schollaert-huiswijn!

Kaaswinkel 2.0 : Van aperitiefhapje over kaasfondue tot een volwaardig diner

Bij ons kunt u terecht voor een kleine honger tot een grote honger. Zo voorzien wij u graag van lekkere belegde broodjes, een heerlijke kaasfondue of een uitgebreid diner van aperitiefhapje tot dessert. Sinds enige tijd bestaat onze winkel niet alleen meer uit het verzorgen van kaasproducten, maar hebben we ook een uitgebreid gamma fijne charcuteriewaren en salades. 

Zin om iemand in de buurt van Gent te verrassen met een heerlijk ontbijt op bed?

We maken voor u een ontbijtmand vol met heerlijke en verse producten vanaf 35 euro. De bevat: • zakje koffie/thee • vers sinaasappelsap • verse fruitsla • verse yoghurt • assortiment charcuterie en kaas (3 van elk) • zoet beleg zoals: confituur, chocopasta, peperkoek, praline, honing • 3 brioches p.p • 3 broodjes p.p • Gekookt eitje • Boter van de stul Eventueel uit te breiden met diverse supplementen zoals bvb. Champagne, gerookte zalm, meloen met Parma…

Wie de fijne dingen van het leven weet te appreciëren weet dat een geschenk uit onze zaak een absolute herinnering blijft…

Wij hebben reeds lange tijd uitstekende huiswijn met Franse roots uit de streek van Bordeaux, die zich lekker laat drinken bij onze verschillende producten die wij aanbieden. U heeft uiteraard een keuze uit wit en rood. Voor mensen die graag een iets andere wijn hebben kunnen zeker terecht in ons gamma van wereldwijnen uit verschillende continenten. Ook voor heerlijke geschenken kunt u bij ons terecht! Vast waarden zijn de confituren (op ambachtelijke wijze gemaakt met originele fruitcombinatie), honing, de echte Gentse mosterd van Tierentyn, tapenades, pesto’s, advocaat, vinaigrettes, thee en koffie. Suikervrije producten (confituur, peperkoek, koekjes) waar rijkelijk gevulde geschenkmanden mee gemaakt worden naargelang uw wensen. Uiteraard kunnen de verpakte waren aangevuld worden met verse artikelen. Of schenk gewoon een cadeaubon (waarde zelf te bepalen)

Aanbevolen producten

Online bestellen ?

U kan nu ook alle producten en pakketten (minstens 24u vooraf) bestellen in onze webshop!

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren